育児研究@新米パパの育児メモ

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和の離乳食―本物の味を赤ちゃんから |野崎 洋光

和の離乳食―本物の味を赤ちゃんから和の離乳食―本物の味を赤ちゃんから
野崎 洋光
日本放送出版協会 刊
発売日 2002-09
発送可能時期:通常24時間以内に発送
オススメ度:★★★★






本物の和食って感じです。 2004-03-23
つい面倒くさくてBFに頼りがちな私にもとっつきやすく、プロセスが写真で大きく載っているので見やすいです。料理人のつくる本格的な日本料理の入門編といった感じでしょうか。「ふり塩」「霜降り」という料理用語が頻繁に出てきますが、これは他のお料理にも使えてとても役に立ちました。ただ、レシピ数はあまりないので、値段的にはちょっと高めかな…?


さらに詳しい情報はコチラ≫


この記事は2006/6/20に作成しました。

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